ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA A PÁSCOA

A Sexta-Feira Santa e o Domingo de Páscoa estão se aproximando, junto com eles há uma grande variedade de pratos que são feitos com o intuito de deixar o almoço em família mais prazeroso.

A dica é iniciar a refeição com um prato de salada verde e legumes cozidos.

Para temperar, um mix de óleos (linhança e azeite extra-virgem) aromatizados com ervas frescas, como o manjericão, alecrim e o orégano. Evite os temperos prontos, por possuírem um alto valor calórico e uma concentração significante de gordura.

Seguindo a tradição do peixe na Sexta-Feira Santa, o bacalhau é bem vindo por seu potencial nutritivo. Rico em vitamina B1, vitamina D, sódio, magnésio, proteínas e ácido graxo ômega-3 e ômega-6, que são grandes aliados na prevenção de doenças cardiovasculares, é um prato muito saudável. Porém, a quantidade de carboidratos das guarnições como o arroz e as batatas, deve estar em equilíbrio.

Outras opções que podem deixar o cardápio muito mais saudável: salmão, pescada, atum e linguado, ou carnes magras como filé mignon, lagarto, coxão mole e patinho ou carnes brancas, como peito de frango sem a pele.

Para o acompanhamento, evite massas com molhos ricos em gorduras, como quatro queijo e molho branco. Dê preferênca para as massas com molho de tomate caseiro.

Na hora da sobremessa, opte por frutas in natura ou doces de frutas que além de ser menos calórico, são nutritivos e ricos em fibras. Mas, se a vontade de comer chocolate for irresistível prefira os ovos de páscoa na versão meio amargo, ou com uma maior concentração de cacau, já que os outros tipos de chocolates à venda são preparados com muito açúcar e gorduras que quando consumidos em excesso podem trazer prejuízos a saúde.

EXERCÍCIOS FÍSICOS

Se você está começando ou já pratica exercício físico, precisa saber sobre algumas informações importantes que envolvem esse universo! E quando procura alguma informação sobre isso, só encontra aquelas palavras difíceis e de ordem técnica que não entende nada? Parece que estão falando grego com você? Está na hora de aprender aquilo que quer saber em uma linguagem mais fácil!

Você já deve ter ouvido falar, na linguagem popular, que “os primeiros minutos de exercício físico não queimam nada”! Na verdade não é exatamente isso que acontece no primeiro momento da prática de exercício físico. O que na verdade essa fala quer dizer?

No tempo de aproximadamente de 10-20 minutos de exercício, dependendo do corpo de cada pessoa, o organismo consome inicialmente o glicogênio muscular como fonte de energia. O que quer dizer isso? Significa que só após esse tempo inicial, continuando o exercício, a glicose e os ácidos graxos passam a ser utilizados como fonte de energia. E assim, de certa forma, a gordura passa a ser consumida de forma mais intensa, como forma de produzir energia (após esse tempo inicial). Então, não quer dizer que os primeiros minutos não se queima energia, mas que só após esse tempo é que o exercício físico passa a atuar de forma mais intensa para queimar aquelas famosas “gordurinhas” que você não aguenta mais. Obviamente, esse tempo varia de pessoa para a pessoa e também tem a ver com a própria escolha do tipo de exercício físico. É uma estimativa geral e uma média de tempo.

Mas qual a mensagem importante disso? Se você está fazendo apenas vinte minutos de atividade física e está assim já algum tempo, tem como objetivo a perda de peso, talvez seja o momento de aumentar o seu tempo de exercícios! Agora se o seu tempo disponível é só esse, tudo bem! É melhor que ficar parada (o)! É importante ter uma avaliação médica antes de começar qualquer exercício e acompanhamento no decorrer da prática. Vamos lá! Mexa-se e acelere! Exercite-se!

Fonte: Folha de São Paulo / Revista Corpore / Revista Boa Forma

EXERCÍCIOS DE ALONGAMENTO

Os exercícios de alongamento devem ser feitos por todas as pessoas, em qualquer idade, a qualquer hora, e não requerem equipamento especial, nem treinamento prévio. É importante fazer os alongamentos de manhã, antes e depois da prática esportiva, durante uma atividade física estressante ou quando sentir seus músculos com mais tensão.

Certo

- Respirar suavemente.
- Alongar os músculos de forma lenta e calma.
- Procurar manter uma boa postura.
- Manter cada alongamento por 10 a 15 segundos.

Errado

- Fazer os exercícios apressadamente.
- Alongar os músculos de forma abrupta ou dando solavancos.
- Alongar até sentir dor.
- Prender a respiração enquanto alonga.

Benefícios

- Reduz as tensões musculares e induz o corpo ao relaxamento.
- Previne lesões (distensões musculares, entorses).
- Melhora a postura e o esquema corporal.
- Ativa a circulação.
- Reduz a ansiedade, estresse e a fadiga.
- Melhora a atenção.
- Previne dores.

Corpo em forma de pera é mais saudável que formato maçã

Quem tem bumbum e pernas avantajados corre menos riscos de ter problemas cardíacos
Por Minha Vida
a gordura se concentra nas coxas e no bumbum (periférica), é menos prejudicial à saúde do que ter o corpo em formato de maçã, quando a gordura é na região da barriga (visceral).
Essa é a conclusão de um estudo realizado pela Universidade de Oxford , na Inglaterra, que sugere que a gordura da região do quadril controla o os níveis de ácidos graxos no organismo e contém um agente anti-inflamatório que impede a obstrução das artérias.
O estudo, publicado na revista científica International Journal of Obesity, afirma que ter bumbum grande é preferível à gordura na região da cintura, que não oferece esse tipo de proteção e é mais danosa ao organismo.
Quando a gordura se concentra no tronco, os riscos de diabetes, doenças cardiovasculares e hipertensão são muito maiores. De acordo com os pesquisadores, a pouca gordura nos quadris pode levar a problemas metabólicos sérios, como a Síndrome de Cushing, uma desordem causada por altos níveis de cortisona do sangue e que causa aumento de peso.
Estudos anteriores demonstraram que é mais difícil queimar a gordura concentrada em torno das coxas e do bumbum do que a situada na região da cintura, o que é benéfico ao organismo já que quando a gordura destas regiões é quebrada muito depressa, libera substâncias conhecidas como citoquinas, que podem levar a inflamações no corpo.
Além disso, a gordura em torno do quadril também produz maiores quantidades do hormônio adiponectina, que protege as artérias e promove melhor controle da taxa de açúcar no sangue.
Os pesquisadores afirmam ainda que tratamentos futuros poderiam tentar aumentar a quantidade de gordura no quadril de pacientes que sejam propensos a ter problemas cardíacos.

Dicas para reduzir a barriga

Uma alimentação saudável é ideal para manter a forma e até perder aquela barriginha indesejável.

EVITE:

· Alimentos causadores de gases como: refrigerantes, feijão, frituras, pão, queijo e enlatado carne vermelha, embutidos como lingüiça, presunto, salame e salsicha.

· Alimentos que retém líquidos como: embutidos, sal em excesso e alimentos processados.

Alimentos que favorecem uma barriga retinha:

· As fibras insolúveis associadas a uma ingestão adequada de líquidos permitem que o intestino funcione de forma regular evitando que a barriga fique dilatada e dolorida.

São eles:

- farelo de trigo não processado ou farelo de arroz, cereais integrais, pão Integral;

- legumes: ervilha, vagem, batata e cenoura;

- verduras: espinafre;

- frutas: maçã, laranja.

No entanto, as fibras são decompostas pelas bactérias do intestino e o organismo leva um tempo para se acostumar com isso. Assim, introduza-as devagar nas refeições.

· Os alimentos diuréticos também contribuem para diminuir a retenção hídrica diminuindo o inchaço (chás, suco de limão, melancia, morango, abóbora, agrião, beterraba, cenoura, escarola, folhas de beterraba, repolho, salsinha, tomate, broto de feijão, pepino).

Dicas de alimentação para viver bem com seu estômago

Dicas:

- Fazer três refeições ao dia.
- Não ficar mais de 6 horas sem se alimentar.
- Se o café da manhã for entre 7 e 8 horas, o almoço deve ocorrer entre 12 e 13h30 e o jantar entre 19 e 20 horas.

Caso o intervalo entre o almoço e o jantar seja superior a 8 horas, convém fazer um lanche leve entre as refeições. É preciso lembrar que fracionamento da alimentação a cada 2 horas é contra indicado para pessoas com úlceras.

- A refeição deve ser realizada com calma, em local tranqüilo, e os alimentos bem mastigados.

Evite tratar de assuntos desagradáveis durante a refeição, pois ela deve ser um ato prazeroso.

- Evite alimentos que reconhecidamente não lhe fazem bem. - As gorduras retardam o esvaziamento do estomago e podem originar sintomas como empachamento e estufamento, causando mal estar abdominal.

- Os molhos de tomates industrializados podem provocar refluxo de alimentos do estômago para o esôfago e ocasionar sensação de queimação na porção central do peito.

- Condimentos como pimenta, mostarda e vinagre são, em geral, pouco tolerados por pessoas com úlcera ou gastrite, além de apresentar efeito irritante sobre a mucosa do estomago.

- Café puro, chá preto ou mate, em razão do conteúdo da cafeína, podem estimular a secreção do ácido produzido pelo estômago.

Os refrigerantes em geral ocasionam distensão gástrica, mal tolerada por pacientes que apresentam gastrite e úlcera. Além do mais, alguns componentes de bebidas do tipo “cola” são potencialmente irritantes.

- Bebidas alcoólicas também têm efeito irritante e portanto devem ser evitadas.

Yoga no Brasil

No Brasil o ioga teve início em 1947 por Sêvananda Swámi, um francês de nome verdadeiro Léo Costet de Mascheville. Criador do Sarva Yoga (Yoga Integral), apresentou seus ensinamentos em um Congresso no Rio de Janeiro, assistido também pelo brasileiro Caio Miranda. Sêvananda era um líder natural que arrebatava os corações e mentes.
Com seu carisma viajou por várias cidades dando palestras e fundou um grupo de discípulos em Lajes (Santa Catarina). Em 1953, ganha um terreno de 12 hectares em Resende (Rio de Janeiro), onde, com ajuda da sua esposa, Mestra Sadhana, de seu discípulo Sarvananda (George Kriti-kós) e de Vayuãnanda (Ovidio Juan Carlos Trotta), fundou, em 1950, um centro esotérico denominado Amo-Pax, um ashram de Sarva Yoga e um Mosteiro Essênio, compartilhando o mesmo espaço. Com Sêvananda aprenderam ioga todos os instrutores da velha guarda, que lecionavam na década de 1960.
Sêvánanda enfrentou muitos obstáculos e incompreensões durante sua árdua caminhada. Enfim, esse é o preço que se paga pelo pioneirismo.
Ao considerar sua obra bem alicerçada e concluída, o Mestre Sêvánanda recolheu-se para viver em paz seus últimos anos. Todos quantos o conheceram de perto guardam-lhe uma grande admiração e afeto.
Na década de 1960 Caio Miranda escreveu o primeiro livro brasileiro sobre ioga,[1] fundou academias em diversas cidades e formou os primeiros instrutores de ioga, introduzindo o Ioga como profissão, ao contrário da direção mística e monástica de Sêvananda. Crescia o ioga no Brasil, através do carismático e controvertido Caio Miranda.
Em 1960, após passar por vários países, chega ao Brasil outro grande líder mundial, Shri Swami Vyaghrananda Pashupati Bhagwan, também conhecido como Mestre Kim (Hee Song Kim) ou Dr. Song (também era médico). Foi ele o introdutor do Raja Vidya Yoga no Brasil, assim como o Vajramushti em 1960. Pouco se fala nele, porque sendo um swami, era bastante discreto e, após sua vida pública no exterior, decidiu migrar para o Brasil, aqui estabelecer-se e terminar seus dias. Em 1980 foi fundado o Vidya Yoga Ashram, em Curitiba - PR, pelo seu discípulo Shri Swami Vyaghra Yogi, atual grão-mestre do Vidya Yoga Ashram e presidente desta ordem filosófica. O Vidya Yoga segue a tradição paramparay - transmissão de conhecimento de Mestre a discípulo.
Em 1962 é fundada, no Rio de Janeiro, a Academia Hermógenes de Yoga. Em 1964, o professor DeRose funda, aos vinte anos de idade, o Instituto Brasileiro de Yôga. Em 1965, Maria José Marinho, funcionária da Justiça Federal em Belo Horizonte, inaugura um curso de ioga numa pequena sala alugada e, em 1966, o [Centro de Estudos Yoga Nārāyāṇa][1], é aberto em São Paulo, por [Maria Helena de Bastos Freire][2]. Assim, nas décadas de 1950 e 1960 o desenvolvimento do ioga se deu através de academias, com os ensinamentos sendo repassados por transmissão oral. Na verdade, poucos dos professores acima tiveram mestres oficialmente, mas sim caminharam com o seus estudos cada qual se identificando com determinada modalidade.
Inaugura-se, na década de 1970, uma nova fase do ioga no Brasil com a formação de inúmeras associações, como decorrência do incentivo que alguns buscadores tiveram após suas viagens à Índia em busca de conhecimentos, como forma de disseminarem os ensinamentos adquiridos. A partir daí, os cursos de formação de professores começaram a ser delineados. No fim dessa década foi criado o primeiro vínculo institucional com o exterior: a Federação Internacional de São Paulo.
Em 1972, a paulista Maria Helena de Bastos Freire funda, em nível universitário, o [primeiro curso de formação de professores de ioga, com duração de três anos e meio (2.200 horas)][3]. Perdurando até os dias de hoje, já formou centenas de professores e foi o primeiro curso a esse nível em toda a América Latina.
Em 1973, ocorre o I Congresso da IYTA no Brasil em Bertioga, organizado pelo Centro de Estudos de Yoga Narayana. Leia artigo do Prof. André Van Lysbeth em http://www.colegiadodharmaparishad.com.br/CongressodaIYTAnoBrasil.htm.
Em 1975, é fundada arepresentação no Brasil da I.Y.T.A. - International Yoga Teachers Association (Associação Internacional dos Professores de Yoga), cuja Matriz está situada em Sydney - Austrália, com o nome de [IYTA - Associação Internacional de Professores de Yoga][www.yogateachers.com.br]pela Profª. Maria Helena de Bastos Freire, sua Presidente Honorária.
Em 1975 DeRose funda a União Nacional de Yôga,[2] a primeira entidade a congregar instrutores e escolas de todas as modalidades. E passou a dar cursos em diversas universidades em todo o país.
Em 1976, Maria Helena de Bastos Freire funda na Índia o [YOCOCEN - International Yoga Coordination Center http://www.yococen.com/], com intuito de colecionar, amarzenar e disseminar informações do yoga.
Em 1978 DeRose liderou a campanha pela criação e divulgação do primeiro projeto de lei visando à regulamentação da profissão de professor de ioga. Sob sua influência, surgiram diversos cursos de extensão universitária para a formação de istrutores de ioga em em inúmeras universidades pelo país.[3]
Em 1981, Svami Sarvananda, Pierre Weil, Jean Pierre Bas-tiou, Maria Luísa S. Keddy, Caio Miranda e o casal Neyda e Octávio Melchyades Ulysséa fundaram o primeiro curso regular de formação em ioga, no ano de 1981, na atual Faculdades Integradas Espírita, na época chamada de Faculdade de Ciências Bio-Psíquicas do Paraná. Inaugura-se, nas décadas de 1980 e 1990, o surgimento de federações e associações por todo o país, com cursos de formação e abertura de academias. O objetivo era estabelecer um grupo forte de associações, federações, uma confederação e, finalmente, um conselho superior de ioga.
Em 1980, DeRose começou a ministrar cursos na própria Índia e a lecionar para instrutores de ioga e em Portugal. Em 1982 realizou o Primeiro Congresso Brasileiro de Ioga. Ainda em 82 lançou o primeiro livro voltado especialmente para a orientação de instrutores, o Guia do Instrutor de ioga; e a primeira tradução do Yôga Sútra de Pátañjali – a mais importante obra do Ioga Clássico – feita por professor de ioga brasileiro.
Em 1994, completando vinte anos de viagens à Índia, fundou a primeira universidade de ioga do Brasil e a Universidade Internacional de Yôga em Portugal e na Argentina. Em 1997 o Mestre DeRose lançou os alicerces do Conselho Federal de Ioga e do Sindicato Nacional de Ioga.
Em 2002, é fundado em São Paulo o [Colegiado de Yoga do Brasil Dharmaparishad] http://www.colegiadodharmaparishad.com.br/ (com adesão inicial de 50 entidades de ensino de Yoga em todo Brasil) que busca de auto-regulamentação do Yoga que luta pelo livre exercício do Yoga não condicionado à registro ou autorização de qualquer entidade independentemente de sua natureza jurídica. A instituição pretende estimular a aferição de qualificação para a instrução do yoga através de certificados, sem que estes constituam condição para a atuação no ensino e difusão do Yoga e sem obrigatoriedade de filiação.
Em 2006, ocorre o 1º seminário sobre Natha Yoga Sampradaya em Uttarachal - Índia, sobre a coordenação do [YOCOCEN http://www.yococen.com/nathayogasampradaya.htm].
Hoje, há no Brasil, mais de 30 linhas diferentes, diversos cursos de formação. Estima-se também mais de 5 milhões de praticantes entre as diversas modalidades.

Tenha uma vida mais saudável e equilibrada

O segredo da vida encontra-se na respiração, pois é por meio dela que conseguimos o oxigênio necessário à queima dos alimentos, e a energia liberada nessa reação é exatamente o que permite a atividade muscular. Para os músculos poder trabalhar, ele precisa de nutrientes (alimentos) e oxigênio. Da oxidação do alimento o músculo retira a energia para sua contração.
A prática regular de atividades físicas (natação, ginástica, caminhada) colabora para a maior eficiência respiratória e circulatória, ajudando a regular as principais funções orgânicas, equilibrando nosso metabolismo e fazendo-nos usufruir de boa saúde. Pessoas com níveis muito baixo de atividade física (vida sedentária) têm muito maior propensão a doenças do aparelho circulatório, hipertensão, estresse e problemas na coluna.
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Exercícios físicos periódicos fortalecem os músculos que suportam melhor as tensões do dia-a-dia. A tensão é reduzida, o que acarreta melhor relaxamento e sono mais reparador. Nosso corpo apresenta maior agilidade e flexibilidade, assim a atividade física bem orientada e disciplinada é a garantia de uma vida mais saudável e equilibrada, e também com reflexos importantes sobre nosso estado psicológico.

Como perder gordura localizada?

As pessoas acumulam gordura em regiões diferentes do corpo. Alguns acumulam mais na região da barriga, outros nos braços, outros nas pernas e assim por diante. Dessa forma, cada um quer perder mais gordura em uma determinada região. É muito comum ouvir conselhos de pessoas, muitas delas até profissionais credenciados, que dizem que para perder gordura em uma determinada região você deve exercitá-la bastante. Alguns dizem que o ideal é fazer muitas repetições com peso leve na determinada região para queimar a gordura localizada. Mas será que isso é verdade? Será que para queimarmos a gordura da barriga temos que fazer mil abdominais? Será que para definirmos a perna temos que malhá-la durante 1 hora seguida? Definitivamente a resposta é não. Deixe este conceito para os mal informados. O que pode acontecer é, se você malhar seu braço, e ganhar massa muscular nele, o percentual de gordura dele irá baixar. Mas isso não significa que você perdeu gordura no braço. Isso significa que, devido ao aumento da massa muscular na região, a proporção de músculo aumentou em relação à gordura, fazendo assim com que o percentual de gordura diminuísse. Mas será que esta queda no percentual é o suficiente para a que a definição aumente? A gordura continua lá. Você se lembra da analogia da escultura do Pelé? Se sua resposta for não, vale a pena voltar para reler esta seção. O processo de perda de gordura é um só. Você não pode forçar seu corpo a queimar mais gordura no abdômen e menos nos braços; definir as pernas mas deixar o resto do corpo como está. Isto não é possível

5 Dicas para viver com Saúde

1 ) Valorize os momentos de se alimentarDefina os horários das refeições e procure respeitá-los. Isso deve valer, principalmente, para as três grandes refeições: café-damanhã, almoço e jantar. Nos intervalos, pequenos lanches são importantes, e sua função não é enganar a fome, mas compor a dieta diária. A nutricionista Silvia Papini- Berto orienta para que as pessoas invistam mais tempo no café-da-manhã. A partir daí, pode-se fracionar as refeições seguintes a cada três ou quatro horas Além de respeitar os horários, é preciso valorizar a alimentação como um ato em si. Já ouviu dizerem que hora de comer é sagrada? Pois isso é pura verdade para quem quer ter mais saúde. O processo de se alimentar envolve um conjunto de ações que precisam ser bem realizadas, como a mastigação e a deglutição. “Caso a pessoa esteja distraída, come correndo e não sente o sabor dos alimentos, além de comer demais, enchendo a barriga sem se sentir satisfeita”, afirma Silvia. Qualquer outra atividade que tire a concentração, tais como assistir à TV, ler jornal, usar telefone devem ser deixadas para depois enquanto se come. “Existem estudos relatando que as pessoas que comem assistindo à TV têm maior chance de engordar, pois, além de comerem distraidamente e em quantidades maiores do que o necessário, o metabolismo se modifica durante o aproveitamento dos alimentos”, complementa a nutricionista.

2) Enriqueça sua alimentação com cores variadasPense na alimentação não somente como fonte calórica, mas também como fonte de nutrientes. Proteínas, vitaminas, lipídios, minerais, são fundamentais para o equilíbrio metabólico e nutrição celular. Mesmo sem saber exatamente a dose de cada nutriente presente na alimentação, comer buscando obter um leque bem colorido é um bom caminho, já que é a predominância de certas vitaminas e minerais que condiciona suas cores. E tenha bastante atenção para perceber se há alguma cor que está faltando na palheta do seu prato, afinal, na tela da sua saúde quanto maior for a variedade de tintas, mais vigorosa e bela fica a pintura. A nutricionista Silvia Berto alerta para a carência de algumas cores na alimentação das pessoas, de um modo geral. “Acredito que o verde-escuro e o amareloalaranjado são as cores que mais faltam”, diz.

3 Pratique exercícios físicosA lista de benefícios dos exercícios físicos para a saúde é enorme. De acordo com o cardiologista Silvio Reggi, tal prática atua sobre a pressão arterial, dilatando os vasos sanguíneos; promove adaptações do coração, aumentando sua capacidade de ejeção de sangue e, portanto, diminuindo sua freqüência de batimentos durante o repouso; reduz a necessidade de oxigenação do miocárdio — por precisar contrair menos vezes; estimula a formação de novos microvasos, até mesmo no coração; e aumenta a capacidade pulmonar, oxigenando melhor todo o corpo. O professor Douglas Andrade, coordenador de ensino do Centro de estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul (Celafiscs) e assessor científico do Programa Agita São Paulo, continua a lista de benefícios, citando, além da redução de riscos ligados aos problemas cardiovasculares, a redução da glicemia — importante ao tratar de diabetes —, a redução de alguns tipos de câncer, a melhora do sono, o aumento da disposição física e da percepção de bemestar, a manutenção do peso e a melhora na satisfação com a vida. Andrade sugere pelo menos 30 minutos de atividade física leve ou moderada diariamente. E, para crianças e adolescentes, pelo menos 60 minutos diários. “Atividades, como a caminhada, mesmo que seja em pequenas distâncias, são recomendadas”, sugere. Assim, procurar se locomover mais a pé e subir e descer lances de escada já seria um avanço.

4 Modere o consumo de gorduras e açúcaresNão é segredo para ninguém que, na alimentação, devem-se diminuir as quantidades de gorduras e açúcares e consumir mais frutas, verduras, cereais integrais e carnes magras. Mas, no dia-adia, muitas vezes os hábitos enraizados fazem as gorduras e açúcares passarem despercebidos. O médico cardiologista da Unifesp, Silvio Reggi, indica algumas práticas bem concretas para controlar a ingestão de gorduras. Em primeiro lugar, evitar os alimentos fritos e os empanados é o ponto-chave, já que esses contêm muito conteúdo lipídico. Em relação às carnes, Reggi aconselha a retirar tanto quanto possível as partes visíveis de gordura antes do preparo, caso contrário a gordura derrete e penetra. Além disso, sempre é melhor prepará-las grelhadas, pois assim parte da gordura escorre e sai do alimento. Ao escolher o tipo de carne que se vai consumir, a preferência deve ser dada às menos gordurosas. Sendo assim, os peixes vêm em primeiro lugar, seguidos das aves. Já a carne de bovinos e de porco, Reggi recomenda comer eventualmente. Misturar lingüiça e bacon no preparo de arroz ou feijão é outro hábito que precisa mudar para quem quer diminuir o consumo de gorduras. E, no lugar do óleo de soja, usar óleo de canola.

10 dicas para melhorar sua saúdeManter-se saudável é um dever básico da vida. E, já que 5 de agosto é o Dia Nacional da Saúde, conheça algumas orientações para você esbanjar a alegria de viverpor Gustavo Xavier

4 ) Modere o consumo de gorduras e açúcaresNão é segredo para ninguém que, na alimentação, devem-se diminuir as quantidades de gorduras e açúcares e consumir mais frutas, verduras, cereais integrais e carnes magras. Mas, no dia-adia, muitas vezes os hábitos enraizados fazem as gorduras e açúcares passarem despercebidos. O médico cardiologista da Unifesp, Silvio Reggi, indica algumas práticas bem concretas para controlar a ingestão de gorduras. Em primeiro lugar, evitar os alimentos fritos e os empanados é o ponto-chave, já que esses contêm muito conteúdo lipídico. Em relação às carnes, Reggi aconselha a retirar tanto quanto possível as partes visíveis de gordura antes do preparo, caso contrário a gordura derrete e penetra. Além disso, sempre é melhor prepará-las grelhadas, pois assim parte da gordura escorre e sai do alimento. Ao escolher o tipo de carne que se vai consumir, a preferência deve ser dada às menos gordurosas. Sendo assim, os peixes vêm em primeiro lugar, seguidos das aves. Já a carne de bovinos e de porco, Reggi recomenda comer eventualmente. Misturar lingüiça e bacon no preparo de arroz ou feijão é outro hábito que precisa mudar para quem quer diminuir o consumo de gorduras. E, no lugar do óleo de soja, usar óleo de canola.

5) Descubra o lazerNas grandes cidades, em meio à correria e às muitas tarefas, o lazer acaba ficando com o pequeno tempo que mal sobra. Muitas vezes, ocupa um lugar bem no final da fila de compromissos pessoais. E olhe lá... Alguns nem sequer se lembram mais o que é lazer. Mas é bom começar a trazê-lo para uma posição mais privilegiada na vida. A geriatra e assistente doutora da disciplina de geriatria da Unifesp, Fania C. Santos, enfatiza que, “atualmente, existe uma atenção maior para promover qualidade e não apenas quantidade de vida”. Ela ressalta a importância de se envolver em atividades prazerosas para melhorar a saúde. Entre outros benefícios, ocorre a liberação de substâncias como a serotonina, que tem a ver com o estado de humor. “A liberação de serotonina, a partir de atividades de lazer, ajuda as pessoas a se sentirem com mais bem-estar. Além do que, sua circulação no corpo aumenta o limiar de dor”, conta. As substâncias liberadas durante momentos prazerosos também ajudam a diminuir a depressão. E, quando se trata de idosos, isso é ainda mais importante.

Viver melhor

Você já ouviu alguém falar que, quando uma pessoa tem saúde, tem tudo? No entanto, é preciso olhar para a vida de uma forma completa. Porque devagar se vai aprendendo que há muito mais entre a doença e a saúde do que vislumbra nossa vã filosofia. “Numa visão integral, a saúde envolve estar bem físico e psiquicamente. Pois, na verdade, tudo é uma coisa só”, reflete o psicólogo e coordenador do curso de Psicologia da PUC-SP, Hélio Roberto Deliberador.
Se o equilíbrio entre mente e corpo é o alicerce da saúde, muitos cuidados os envolvem. A alimentação, o uso do corpo para atividades, a entrega aos momentos prazerosos, os relacionamentos pessoais, a maneira de encarar a vida, os exercícios intelectuais, a postura emocional, tudo tem alguma participação no conjunto de fatores que atuam sobre o bem-estar, a disposição, a energia e o bom funcionamento da existência.
O que é possível mudarQuando se fala em saúde, uma das primeiras coisas que se pode pensar é no seu contraponto mais direto: a doença. E, para que se instale uma disfunção, alguns fatores exercem influência. Segundo explica o médico cardiologista da Unifesp, Silvio Reggi, os fatores de risco podem ser subdivididos em modificáveis e em não-modificáveis.
Entre os não-modificáveis, estão: o envelhecimento, pois, à medida que passam os anos de vida, aumentam riscos; o sexo, tendo, por exemplo, maior incidência de problemas cardíacos entre os homens e de osteoporose entre as mulheres; e os fatores genéticos.
Já entre os riscos modificáveis, sobre os quais se pode intervir para diminuir ou mesmo suprimir, estão, por exemplo, o sedentarismo e o tabagismo.
Reggi também cita os fatores intermediários, que sofrem influência de fatores não-modificáveis, como a herança genética, e de fatores modificáveis, como o meio ambiente que atua sobre o organismo. Assim, em casos de problemas com colesterol, diabetes ou hipertensão, abolindo o sedentarismo e adotando uma dieta adequada, diminui- se a incidência envolvendo tais problemas. Mas não é só isso, pois, conforme explica o cardiologista, pode haver também um aspecto da constituição genética que atue junto.
Coloque a teoria na práticaAlgumas das práticas de vida que contribuem para a saúde já são bem conhecidas pela maioria das pessoas. Mesmo assim, os hábitos continuam sendo grandes resistências para quem quer mudar sua condição física e mental.
Quem não sabe que carnes gordurosas e frituras fazem mal à saúde, enquanto uma maçã e uma colherada de aveia fazem bem? Mas, na hora de comer, quais são as escolhas? “Vamos pensar que o homem é uma máquina e toda máquina precisa de combustível e outros componentes para funcionar perfeitamente. Se não colocamos combustível adulterado no carro, por que fazemos isso com nosso corpo?”, provoca a nutricionista e professora da Faculdade de Medicina da Unesp, Silvia Papini-Berto.
O caso da alimentação é emblemático de como tantas vezes deixamos de lado as opções de vida mais saudáveis. Por isso, não custa atentar para algumas orientações físicas e psíquicas a fim de construir uma saúde integralmente forte.
Especialistas de diversas áreas nos ajudaram a compor 10 dicas para melhorar a saúde com práticas simples e desafiadoras